Los hosteleros Pablo Vega y Pablo Domínguez se volcarán en exclusiva en su restaurante Ménade, en Vélez-Málaga
Regala esta noticia Añádenos en Google Entrada del establecimiento, en Torre del Mar. (sur)Málaga
22/09/2026 a las 13:00h.El restaurante Esto es Jauja acaba de bajar la persiana en Torre del Mar. El 'foodbar' dirigido por Los Pablos y afamado por su popular ... bocadillo de armóndigas ha cerrado sus puertas para dar paso a nuevos proyectos culinarios.
Esto es Jauja abrió a mediados de 2025 en la calle Fenicios, en Torre del Mar, como un espacio para tapear y compartir de una forma algo más canalla e informal que en el otro establecimiento. Su carta combinaba bocados de toda la vida, comida callejera y pinceladas asiáticas reinterpretados bajo la mirada creativa de Los Pablos.
«Cerramos esta etapa con respeto, serenidad y gratitud. En hostelería, como en cualquier proyecto, también hay momentos en los que toca tomar decisiones, cerrar ciclos y seguir avanzando», reconocen en su mensaje de despedida.
Sin embargo, aseguran que esto no es un adiós, sino un hasta pronto. «Seguimos muy fuertes en Ménade, donde volcaremos todo lo aprendido durante este camino, en el lugar que siempre fue nuestra casa y también la vuestra: Restaurante Ménade», se despiden.
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