La selección celebrará una reunión con su plato típico de maíz, alubias, carne y embutidos
- NUNO LUZ
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La identidad de Cabo Verde no solo se va a haber reflejada sobre el césped y en la grada con los aficionados. También estará presente en la mesa. El seleccionador del equipo africano, Bubista, confirmó que su selección mantendrá durante el Mundial una de sus tradiciones más antiguas: compartir una cachupa, el plato más emblemático del país. No es el plato más recomendable en la dieta de un futbolista a pocos días de empezar el Mundial, pero no se saltará la tradición. "Siempre tenemos la tradición de hacer una cachupa. Es algo de nuestra identidad y va a haber uno o dos días en los que haremos una 'cachupada'", explicó el técnico.
La cachupa es un plato elaborado habitualmente con maíz, alubias y distintas carnes y embutidos y forma parte de la cultura caboverdiana. Es una comida que pese a su alto contenido calórico acompaña a la selección en las grandes competiciones y que en Estados Unidos no va a faltar. "A todos nos gusta y ya forma parte de nuestra identidad. En todas las competiciones en las que hemos estado siempre se ha hecho. Esto nos ayuda en la moral del equipo y nos da una fuerza extra", añadió Bubista. Más que una cuestión gastronómica, la cachupa se ha convertido en un símbolo de unión para un grupo que afronta el primer Mundial de la historia de Cabo Verde.
Ambientazo! Se desata la fiesta de Cabo Verde pleno vueloEn las concentraciones de la selección, la preparación de este plato suele convertirse en un momento de convivencia para salirse de la rutina. Jugadores, técnicos y resto del staff comparten una tradición que les permite mantener el vínculo con su casa incluso a miles de kilómetros de casa. En este caso se hará en Tampa (Florida), donde Cabo Verde tiene su cuartel general. En un torneo tan exigente como un Mundial, el primero de su historia, estos pequeños rituales adquieren un valor especial para reforzar el sentimiento de pertenencia y aliviar la presión competitiva. Los jugadores se han agarrado a su identidad-
La presencia de la cachupa durante la cita mundialista también refleja la voluntad de Cabo Verde de mostrar su cultura al mundo. Del mismo modo que el equipo pretende competir con personalidad sobre el terreno de juego, la selección también quiere proyectar una imagen fiel de su país fuera del campo. Para Bubista, mantener estas costumbres "es una manera de recordar de dónde viene el grupo y de afrontar el desafío histórico del Mundial sin renunciar a una identidad" que consideran una de sus principales fortalezas.
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