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Cena en Beluga con el centollo como protagonista

Cena en Beluga con el centollo como protagonista
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Diego René y Manuel Costiña. SUR Cena en Beluga con el centollo como protagonista

SUR

Sábado, 14 de febrero 2026, 01:00

... López Andújar en la plaza de las Flores acoge una jornada dedicada al centollo gallego. El propio Diego René y Manuel Costiña (chef del único restaurante con dos estrellas Michelin en A Coruña) protagonizan este encuentro para el que viajan expresamente a Málaga 35 centollos gallegos, con un peso aproximado de 3,5 kilos por pieza, lo que supone más de 122 kilos de centollo.

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Fuente original: Leer en Diario Sur - Ultima hora
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