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«Consumir mucho alcohol en pocas horas el fin de semana es más tóxico para el cerebro»Miguel Ángel Martínez y Raúl Andrade, expertos en Medicina, analizan el impacto del consumo en un debate de investigación de Fundación 'la Caixa'
Regala esta noticia Añádenos en Google Dos jóvenes beben en una fiesta, una forma de consumo que durante el debate se catalogó como «perjudicial para el cerebro». (Ñito Salas) 08/06/2026 a las 00:45h.El impacto del consumo de alcohol sobre la salud global es una realidad incuestionable. Según la OMS, cada año se registran 2,6 millones de ... muertes atribuibles al alcohol, el 4,7% de la mortalidad mundial. Unos 400 millones de personas padecen trastornos por su consumo y 209 millones viven con dependencia, evidenciando una adicción que desestabiliza gravemente el entorno social, laboral y familiar de quienes la sufren de manera directa. En España, la mortalidad anual vinculada al alcohol se sitúa entre las 17.000 y las 20.000 muertes, representando cerca del 4% del total nacional.
Más índice de mortalidad
La presencia de Andrade puso la perspectiva de la investigación malagueña en este foro de salud pública. El doctor es jefe del Servicio de Aparato Digestivo del Hospital Universitario Virgen de la Victoria e investigador responsable en el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA), situando a la provincia a la vanguardia de estos estudios. Durante el encuentro se puso una alerta roja sobre el consumo en atracón de fin de semana y Raúl Andrade advirtió que representa «una agresión directa y severa» contra el sistema nervioso central. «Consumir mucho alcohol en pocas horas el fin de semana tiene más efecto tóxico a nivel cerebral y hay más índice de mortalidad», aseveró el experto malagueño, desmontando el mito de que concentrar la bebida reduce riesgos.
También Martínez González incidió en que estudios basados en resonancias magnéticas muestran una reducción de la sustancia gris en jóvenes. «Todos tendemos a perder neuronas, pero se acelera mucho esa pérdida de neuronas en edades muy jóvenes, cosa que es claramente patológica», explicó el epidemiólogo. Este consumo acelerado frena el crecimiento de la sustancia blanca y genera alteraciones neurobiológicas de gran alcance. «Se produce como más vacío dentro del cerebro, en las zonas que se llaman los ventrículos cerebrales, pues se produce como una ausencia de materia cerebral», detalló Martínez González al describir las imágenes médicas.
«La pérdida de neuronas se acelera en edades muy jóvenes»
Miguel Ángel Martínez González
Catedrático de Medicina
La definición técnica de este atracón consiste en consumir, en una tarde, cinco bebidas en hombres y cuatro en mujeres, alcanzando una alcoholemia superior a los 0,8 gramos por litro. Los expertos alertaron de que muchas personas no son conscientes de lo que beben. Al respecto, Martínez González hizo hincapié en el error de cálculo con las dosis reales: «Es muy fácil cuando tomas 200 centímetros cúbicos de vino, estás tomando dos unidades y media, no una. Este consumo concentrado de fin de semana duplica el riesgo de mortalidad prematura debido a la brusca toxicidad en el organismo».
El catedrático malagueño Raúl Andrade abordó las razones culturales por las que la población comprende la toxicidad del tabaco, pero sin embargo, se muestra indiferente frente al alcohol. Andrade recordó que el alcohol tiene vestigios de hace 8.000 años, arraigado en la socialización y la alimentación desde textos bíblicos, consolidando disciplinas como la enología. «Aunque, al fin y al cabo, todo depende de la dosis total que se consuma; es decir, que cuando se consuma una dosis elevada el beneficio queda anulado y la balanza se inclina hacia el efecto perjudicial».
Diferencia entre sexos
En este encuentro también se analizaron los motivos por los cuales el alcohol golpea con mucha más fuerza al organismo femenino. El doctor Raúl Andrade detalló los mecanismos digestivos y metabólicos específicos que subyacen esta diferencia entre sexos: «Las mujeres tienen una menor capacidad de metabolizar el alcohol en el estómago, que es el primer sitio de absorción. Hay una actividad de una enzima que está muy disminuida en las mujeres con respecto a los hombres».
Además, se subrayó la letal sinergia entre alcohol y tabaco en tumores de la cavidad oral y garganta. Martínez González advirtió que la interacción multiplica exponencialmente el riesgo. «Cuando se consume a la vez tabaco y alcohol el efecto no es que se sume, es que se multiplica y más que se multiplica», alertó el epidemiólogo. El alcohol actúa como un «potente solvente» que introduce los carcinógenos del tabaco directamente en el interior de las células, «al tiempo que bloquea las enzimas encargadas de desintoxicar el organismo, disparando el riesgo hasta multiplicarse por treinta». Por otra parte, se analizó la clásica 'curva en J' de la salud cardiovascular, un hallazgo basado en estudios observacionales que, según explicaron, se encuentra muy cuestionado en la actualidad científica.
Para concluir, el doctor Andrade analizó el impacto del consumo crónico en la salud mental y la conducta, recordando que el alcohol es «altamente adictivo y altera la regulación de las emociones» en los casos de dependencia, asociándose a la violencia. Aclaró que «en personas que no son adictas al alcohol, que beben alcohol de forma moderada, no debe ocurrir unos cambios significativos del humor, del comportamiento, del ánimo ni de la capacidad de tomar decisiones».
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