Aprovechamos la fecha de este 18 de junio para recorrer la provincia en busca de algunas propuestas que destacan por su relación calidad-precio
Regala esta noticia Añádenos en Google 18/06/2026 a las 00:33h.Pocos rincones quedan en Málaga a los que no haya llegado el sushi. Cualquier barrio de la ciudad o municipio de la provincia cuenta con ... alguna propuesta de cocina japonesa. Algunas brillan incluso con estrella Michelin, como es el caso de Nintai en Marbella. Otras con Sol de la Guía Respsol, como Ta-kumi (tanto en la capital malagueña como en Marbella). Por mencionar sólo unas cuantas de una lista en la que destacan otras como Óleo, Yugo, Soca, Misuto, No-Vo, Nakara, Tiki o Rocío Tapas y Sushi. Referencias de gran nivel e indiscutible calidad que suelen superar los 50-60 euros de ticket medio (en algunos casos muy de largo).
Akeyo
Sushi económico y de calidad ofrece en su carta este sencillo establecimiento que cuida mucho el producto y el resultado final, destacando además la textura del arroz que preparan. Además de su amplia variedad de uramakis, hosomakis y nigiris, cuenta también con elaboraciones clásicas como sashimi o gyozas, pero también otras como pato frito, roubao o takoyaki. Quien busque sushi auténtico, tiene aquí una parada ineludible. Más que por el local, por el contenido.
Atoba
Respetar la tradición, los procesos de elaboración y la calidad de la materia prima son las claves de este establecimiento que abría sus puertas hace apenas un año y que en este tiempo ya se ha hecho un hueco en la Costa del Sol por su relación calidad-precio. En Edo Sushi se puede probar el sushi más depurado, con nigiris, makis, hosomakis, uramakis, usuzukuris y moriawase (surtido) que se caracterizan por su creatividad y en los que el pescado y la técnica son protagonistas. Con arroz de la variedad japónica, la carta incluye sushi con ingredientes desde langostino frito en panko hasta batata y acevichado de lubina. El fuego y la parrilla también tienen su protagonismo en este pequeño rincón de Japón en Fuengirola.
Haruki
Producto fresco y elaboraciones bien trabajadas son las claves de este establecimiento que también merece la pena visitar por su ambiente, que invita al relax, y la cuidada presentación de sus platos. Sorprende la calidad que ofrecen sin elevar demasiado la cuenta (ya dependerá del saque de cada uno). Destacan en su carta propuestas como el nigiri de wagyu, el de atún con foie caramelizado o el de lubina con gambas. Además, entre sus top también se encuentran el uramaki de salmón con foie gras, el de carne de cangrejo o el de calabaza crujiente, por citar sólo algunos. Junto al sushi, cuentan asimismo con otras opciones como los baos, teppanyaki o sus característicos tacos, como el de langostino en tempura o el de anguila.
Limao
Fusión nikkei en pleno Pueblo Blanco, en el centro de Torremolinos. Eso es Limao, un rincón para la cocina japo de autor con toques exóticos en un entorno acogedor y recientemente reformado. De esta forma, combinan técnica japonesa con influencias peruanas y recetas reinterpretadas de la tradición malagueña, como el tartar de atún con ajoblanco. «Nuestro objetivo no es solo alimentar, sino emocionar», avisan sobre esta propuesta dinámica en constante cambio ya que juegan a menudo con el mercado y el producto de temporada. Prueba de su sello creativo son, por ejemplo, el nigiri de pulpo, muselina de ajo y reducción de teriyaki, o el de solomillo al fuego, chimichurri, y huevo de codorniz. Además de sus rolls, ceviches y tartares, destacan también sus pokés o entrantes como los langostinos crocantes o las gyozas de cochinillo.
Miss Sushi
De esos restaurantes que llaman la atención ya desde fuera. Su estética de tonalidad rosa pueden llevar a pensar que es sólo un lugar instagrameable. Quizás por eso llama más la atención la buena relación calidad-precio que ofrece su carta. Con más de una treintena de establecimientos en toda España y casi dos décadas de trayectoria, esta marca fundada en Valencia en 2007 ha ido extendiéndose poco a poco por el país con una carta en la que destacan elaboraciones como el nigiri socarrat de gambón o el crocante de steak tartar; el roll de pollo y mango, o el de txangurro con langostino en tempura, entre otros muchos. Una amplia variedad de gyozas, pokes, udon, yakisoba o wok completan la propuesta, en la que tampoco falta tataki, tartar, sashimi, pollo teriyaki e incluso hamburguesa.
Murasushi
El Centro vivía al margen de la moda de los bufés de sushi… hasta hace tres meses, que Qiushi Jin, conocida en Málaga como Violeta, se lanzaba junto a otros tres amigos, a abrir esa nueva línea de negocio en plena calle Luis de Velázquez. Lo hacían con menos pretensiones que los grandes bufés, prefieren primar la calidad antes que el volumen. A razón de 21,90 euros de lunes a viernes a mediodía; de lunes a jueves por la noche, 27,90 euros; y viernes noche, fin de semana y festivos, 28,90 euros (no incluye bebida ni postre). Entre sus propuestas, desde cerca de una docena de nigiris hasta hosomakis de fresa y mango, uramakis de gambas en tempura o spicy salmón, gunkan de salmón con almendras, o incluso onigiris. Además, también cuenta con otras opciones como tartar, sashimi, gyozas, salteados, fideos o pokés
Sushi Flower
Una de las cadenas de sushi más valoradas por los usuarios. Además de abrir este pasado mes de marzo en Torremolinos, cuenta con establecimientos en Teatinos y El Perchel, donde precisamente nacía hace tres años. Las claves del concepto fundado por el empresario Maximiliano Cardone están en su fusión japo-americana, que se percibe por ejemplo en más presencia de salsas y quesos; en un proceso «totalmente artesanal», con una elaboración en la que el arroz se mantiene algo más húmedo; y en su especialización en platos sin gluten, con una carta adaptada al 99%. En ella se incluyen tanto pokés como temakis, sashimi, tartar, nigiris, uramakis (más de una veintena diferentes), sushi de colores y hot rolls (rebozados y calientes). Además de combos, en el top de ventas, según Cardone, que ofrece tanto la opción de consumir en sus locales como 'delivery' y 'take away'.
Suzaku
Más de cien platos ofrece en carta esta marca que abría su segundo local en la provincia a principios de año en Vélez-Málaga, sumándose así al que ya contaban en Fuengirola. Ofrece bufé de lunes a viernes a mediodía por 19,90 euros (bebida y postre no incluidos); y de noche, fines de semana y festivos, 24,90 euros (también bebida y postre no incluidos). No faltan en su carta nigiris como el de camarón, makis fritos, o uramakis de pollo, además de una extensa oferta de tempuras, gyozas, arroces, fideos, takoyaki, ramen, udon, yakisoba y teppanyaki, además de pokés y entrantes clásicos como edamame o wakame. Opciones vegetarianas y veganas completa la propuesta que dirige Lucía Lu.
Wasabi