Bellver | Sáez | Lorente
11/09/2026 a las 19:06h.Vallejo es una empresa familiar dedicada al cultivo del olivo y a la producción de aceites virgen extra, tanto de la variedad picual como frantojo ... aquellos años en los que la cosecha es óptima para elaborar un aceite de mucha calidad. En concreto, este monovarietal de picual se recolectó la primera semana del pasado mes de octubre y el resultado es un aceite virgen extra de cosecha temprana que se caracteriza por su color verde intenso y por su peculiar aroma a tomatera y plátano verde. Tiene un buen equilibrio y sabor en boca.
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