- J.B. Valencia
El beneficio, de 37 millones, aumentó un 6% el año pasado.
Familia Martínez, el conjunto de compañías que suministra a Mercadona platos preparados, embutidos y otros productos cárnicos, cerró 2025 con una facturación agrupada de 533 millones de euros, lo que supone un incremento del 11% respecto al ejercicio anterior.
Este crecimiento también se refleja en la actividad productiva, con 97 millones de kilos elaborados, un 5% más que en 2024. En términos de rentabilidad, la corporación superó los 37 millones de euros de beneficio neto, con un incremento del 6% respecto al ejercicio anterior.
Familia Martínez, que no forma un grupo consolidado, está integrado por las empresas Embutidos Martínez, Platos Tradicionales, Cinco Tenedores y La Pila Food,
Inversiones
Para acometer el crecimiento, Familia Martínez se apoya en un plan inversor de 150 millones de euros a ejecutar entre 2025 y 2026, orientado a reforzar la capacidad industrial, mejorar la eficiencia de los procesos y seguir desarrollando nuevas soluciones.
Desde 2018, la compañía ha destinado más de 320 millones de euros a la modernización de sus instalaciones. Este esfuerzo se traduce en proyectos concretos como la ampliación dela fábrica de Platos Tradicionales en Buñol o la puesta en marcha del nuevo centro logístico en Torrent, que permite gestionar hasta 600 toneladas diarias de producto terminado.
En conjunto, estas empresas emplean a 1.900 personas y tienen centros de producción en Valencia y Madrid.
Para Raúl Martín, CEO de Familia Martínez: "El mercado ha acompañado, pero sobre todo ha respondido nuestro equipo. Sin ellos, estos resultados no existirían. Seguimos invirtiendo porque creemos que la única forma de acompañar al cliente y al mercado es no parar, y adaptarnos a entornos exigentes. Creemos en el papel de la empresa familiar como motor de progreso. Detrás de cada inversión, cada empleo y cada proyecto hay una familia empresaria tomando decisiones que implican riesgo, compromiso y una gran responsabilidad con la sociedad, y es nuestro rol acometerlas y seguir trabajando en esa dirección."
Más capacidad
La nueva planta de Platos Tradicionales contará tras la ampliación con una superficie de 20.000 metros cuadrados dedicada a la categoría de productos asados.
Por su parte, la entrada en funcionamiento del Centro de Distribución Rápida en Torrent habilitará 3.500 metros cuadrados nuevos para almacenaje, con capacidad para 1.000 palets en estanterías semiautomáticas y dos nuevas naves de refrigerado, dotadas en todos los casos de sistemas automáticos de gestión y robotización.
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