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Uno de los platos que se podrán probar en Candado Beach. Sur Gazpachuelo, buey o fideos a la parte: jornadas gastronómicas para chuparse los dedos esta semana en MálagaRestaurantes de la capital combaten el frio con eventos culinarios para satisfacer los paladares más exigentes
Málaga
Lunes, 9 de febrero 2026, 14:12
... de satisfacer a los paladares más exigentes, diferentes restaurantes de la capital han puesto en marcha jornadas gastronómicas con el objetivo de que sus clientes se chupen los dedos.Los platos de estas jornadas se combinarán con la carta habitual del restaurante y su precio oscilará entre los 10 y los 13 euros. Además de los dos anteriores, también ofrecerán gazpachuelo de arroz y quisquillas, Viña AB, de alcachofas y almejas o sopas cachorreñas con gazpachuelo.
El Balneario, Candado Beach y Asador Iñaki ofrecen esta semana propuestas exclusivas al margen de la carta habitual
Continuando con la cuchara, en Candado Beach han organizado unas jornadas de la cocina marenga que podrán degustarse hasta el próximo día 3 de marzo, de martes a viernes en servicio de almuerzo. Durante estos días, los clientes tendrán a su disposición una decena de platos donde el sabor y el aroma del mar estarán presentes.
Entre las especialidades que ofrecerán destacan los fideos a la parte, receta típica paleña, la moraga de sardinas, la jibia en amarillo con chicharrones o el arroz de boquerones. Los platos costarán entre 8 y 16 euros.
Y para quienes prefieran los sabores de la tierra, el asador Iñaki ha puesto en marcha unas jornadas de vacas autóctonas del norte de España durante las que podrán probarse algunas de las más exclusivas razas de bueyes y terneras.
Hasta el próximo día 3 de marzo, los asistentes a estas jornadas disfrutarán de cortes Los grandes protagonistas de estas jornadas podrán disfrutar de dos bueyes de nivel extraordinario: un buey mestizo premium y un buey minhota gallego terra AA. Además ofrecerán seis vacas nacionales: La vaca Limia; la vaca Parda de Montaña, procedente de Cantabria y Navarra; la vaca Terreña, originaria del País Vasco; la vaca asturiana de la Montaña; la vaca Tudanca, procedente de Cantabria; y la vaca Betizu, propia de Navarra y País Vasco.
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