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Bernal, con Pereda y los cocineros participantes en la iniciativa, este viernes en Sevilla. La Junta y la Guía Michelin se unen en un proyecto internacional para impulsar el destino andaluz a través de la gastronomía'Tastes of Andalucía' reafirma la apuesta por el sector tras el éxito de las cifras turísticas y la repercusión de la gala celebrada en Málaga el pasado noviembre: un impacto económico de 600.000 euros y un retorno mediático de 40 millones de euros, según Arturo Bernal
SUR
Viernes, 13 de febrero 2026, 19:37
... proyecto internacional de la mano de la Guía Michelin que ha presentado este viernes la Consejería de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía. Ambos se alían en esta nueva iniciativa bajo el nombre 'Tastes of Andalucía' que ha avanzado el consejero del ramo, Arturo Bernal, en un acto celebrado en la Real Fábrica de Artillería de Sevilla y que ha contado con el director comercial y de marketing de la Guía Michelin España y Portugal, Miguel Pereda, y los chefs que participarán en el proyecto.Será el próximo 13 de abril cuando empiecen los viajes inmersivos en todas las provincias. El primer acto de inicio tendrá lugar en Sevilla y la iniciativa finalizará en Jerez de la Frontera (Cádiz), Capital de la Gastronomía 2026, con una experiencia gastronómica a 16 manos para 80 comensales.
«Más del 40% del gasto total de los visitantes se destina a la restauración», destaca el consejero
«Una nueva ventana de posicionamiento global que permitirá alcanzar a millones de personas consolidando a nuestra tierra como destino referente», ha puesto en valor el consejero junto al reposicionamiento estratégico de la marca Andalucía proyectándola como destino inspirador y emocional.
«Los datos nos indican que vamos por el camino correcto. En 2025, Andalucía cerró el mejor año turístico de su historia con más de 30.000 millones de euros en impacto turístico y recibimos a más de 37,9 millones de visitantes», ha detallado.
En este recorrido –ha continuado–, «la gastronomía y la restauración han sido la gran palanca para la industria turística y para la transformación de Andalucía» ya que la gastronomía es hoy una de las principales razones por las que el visitante elige Andalucía como su destino. «Más del 40% del gasto total de los visitantes se destina a la restauración, generando ingresos directos para cerca de 50.000 establecimientos», ha recalcado subrayando que Andalucía es la región líder en España en afiliados a la hostelería.
Por ello, Bernal ha puesto en valor la alianza estratégica con Guía Michelin que «impulsa el avance de una Andalucía que hoy compite a nivel global con dos ingredientes claves: su identidad y su excelencia». Ha recordado la celebración de la Gala de la Guía Michelin 2025 en Málaga, una cita que «nos situó en el centro de la gastronomía internacional y generó un impacto económico de 600.000 euros y un retorno mediático de 40 millones de euros».
Viajeros con alta capacidad de gasto
«La comunidad de usuarios de la Guía Michelin está compuesta por viajeros de alto valor, con alta capacidad de prescripción y gasto. Asociar la marca Andalucía a Michelin es hablar de excelencia, calidad y prestigio, sinónimos alineados con el modelo referente de turismo sostenible que impulsamos desde Andalucía al mundo», ha subrayado.
«Hoy presentamos una alianza de futuro: la unión de quienes creen en Andalucía como motor de talento, identidad y excelencia. Un proyecto que hoy presentamos cargado de oportunidades, orgullo y prosperidad para los andaluces», ha concluido el consejero de Turismo.
Por su parte, el director comercial y de marketing de la Guía Michelin en España y Portugal, Miguel Pereda, ha destacado que «la Guía Michelin está orgullosa de dar continuidad a su relación con Turismo de Andalucía, ahora en un ámbito, el internacional, en el cual tenemos mucho que decir y aportar y sobre el cual somos referencia mundial. El posicionamiento, credibilidad e impacto mediático de la guía en todos los mercados objetivo para el turismo andaluz, ayudará, sin duda, a elevar el interés del turista internacional por visitar este territorio».
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