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RC Las cifras del sector agroalimentarioSu peso se apoya cada vez más en la industria y en la distribución, donde se concentra la mayor parte del valor añadido
Domingo, 5 de abril 2026, 00:23
... millones de euros, lo que supone en torno al 9% del PIBnacional. En términos de empleo, el conjunto de la cadena —que incluye producción, industria y distribución— supera los 2,5 millones de trabajadores, cerca del 11,6% del total.Dentro del propio sector existen diferencias significativas. La fase de comercialización concentra la mayor parte del valor añadido y del empleo, seguida del sector primario y de la industria de transformación. Esta estructura refleja el creciente peso de los eslabones finales de la cadena frente a la producción.
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