Los Tres Calderos: una experiencia gastronómica única en el universo de la magia

Extra Los Tres Calderos

Este restaurante de Fuengirola marca un nuevo hito en los establecimientos temáticos al cuidar tanto la ambientación como su propuesta culinaria

SUR

Fuengirola

En un rincón de Fuengirola el poder de la magia y la imaginación se encuentran más vivos que nunca. Un establecimiento que, al franquear sus puertas, activa un hechizo que sumerge al visitante en un universo de fantasía en el que las criaturas fantásticas, los conjuros y las reliquias poderosas comparten espacio con una cocina creativa y seductora. Hablamos de Los Tres Calderos, un proyecto que ha logrado establecer un nuevo nivel de calidad y una singular personalidad en el ámbito de los restaurantes tematizados.

Cada rincón de Los Tres Calderos transmite la pasión por los universos de fantasía de su creador y alma mater, Adán Sánchez Moreno. Culminó en 2018 su formación como cocinero en la Universidad Alfonso X El Sabio presentando como proyecto de fin de carrera una elaborada propuesta de restaurante tematizado entorno al universo de la magia y la fantasía. «En aquel momento apenas existía algún negocio similar en Barcelona: tuve que bucear e investigar en Internet para descubir proyectos similares en el extranjero», recuerda.

En 2021, tras atesorar experiencia profesional en el ámbito de la restauración, se animó a emprender su propio proyecto, trasladando desde el territorio de la imaginación a la realidad su antiguo sueño de estudiante de cocina. Así surgió Los Tres Calderos que, gracias a la calidad y singularidad de su propuesta, ha logrado congregar a una base fiel de seguidores en sus primeros años de vida.

Detallista decoración artesanal

Uno de los aspectos que diferencian a Los Tres Calderos de otros restaurantes tematizados es que su responsable ha puesto el mismo cuidado y detallismo en el buen servicio, la cocina y la elaboración de sus platos que en la decoración del establecimiento.

Así, cada rincón de Los Tres Calderos sorprende al visitante con el ingenio y cuidado de su artífice, reflejando su amor por los universos de fantasías y genéros de ficción como el terror. «Toda la decoración del local se ha realizado de forma artesanal, en los primeros años, y con el apoyo de la impresión 3D en tiempos más recientes», detalla Adán.

Calderos mágicos, criaturas monstruosas, varitas mágicas, telarañas y pequeños frascos con pociones jalonan sus paredes. Y la tematización se traslada a la elaboración y presentación de sus platos: desde hamburguesas con colores insólitos y sabores increíbles (es uno de sus platos estelares) a platos que se acompañan con elementos impactantes como humo y cuidados emplatados. «Siempre aportamos un toque personal en la presentación de cada plato, sin descuidar la calidad de la comida, que es lo que al final cautiva a nuestros clientes», explica Adán.

Platos que hechizan al comensal

Si algo caracteriza a Los Tres Calderos es su ánimo por sorprender continuamente al cliente. Una voluntad que nace de la propia inquietud creativa de Adán. «Me aburre elaborar siempre los mismos platos, y por eso cambiamos la carta de forma constante», subraya.

De esta forma nacen propuestas como su Boggart, una creación que supone todo un reto para el chef: un plato sorpresa que se adapta a los gustos de cada cliente como si fuera un ente mágico, y que supone una apuesta más orientada a un público más gourmet. «Presentamos el plato como si fuera una criatura que hechiza al comensal, conjurando su miedo a enfrentarse a algo desconocido. Preguntamos que le gusta a cada cliente, y elaboramos un plato nuevo y personalizado conforme a sus preferencias», detalla. Así han surgido creaciones como rissoto de cordero o tataki de atún con salsa de mango.

Veladas teatralizadas y la visita de un mentalista

En Los Tres Calderos cada vez potencian más la organización de eventos especiales entorno a la magia como un atractivo añadido a su propuesta. «Empezamos organizando veladas teatralizadas con números de magia y actores en ocasiones especiales, como Halloween o Navidad, pero hemos comenzado a ofrecer nuevas propuestas, como el espectáculo con un mentalista que celebramos el próximo 20 de junio por primera vez», anuncia Adán. El público podrá disfrutar de la singular cocina y ambiente de los Tres Calderos al tiempo que un mentalista demuestra sus habilidades de mesa en mesa.

Igualmente, Los Tres Calderos se convierte en una opción cargada de diversión y personalidad para la celebración de eventos como cumpleaños o despedidas de soltero.

Taller de hamburguesas mágicas

Y el restaurante también es escenario para la celebración de talleres infantiles: de varitas mágicas, mandragoras o máscaras de mortífagos. Para el público más adulto acaban de poner en marcha una experiencia única que auna cocina, misterio y acertijos: ¡un taller de hamburguesas mágicas! «Repartimos a los participantes un sobre en el que encontrarán cada uno a un personaje de ficción relacionado con la fantasía, que deberán representar elaborando una hamburguesa. Los ingredientes que conforman cada una, y la secuencia de preparación, deberán averiguarla a través de las respuestas a una serie de acertijos que le planteamos a cada uno en un mantel», explica Adán. Los más certeros tendrán premio: el comensal que averigue más personajes entre sus compañeros de mesa recibirá un obsequio vinculado al universo mágico del restaurante o un postre. Y aquellos que elaboren su hamburguesa con los ingredientes adecuados y la secuencia correcta, tendrá una bebida de regalo.

Entre sus novedades más recientes destacan jornadas de catas de cervezas artesanales, maridadas con tapas procedentes de los fogones de Los Tres Calderos.

¡Recomendamos seguir sus perfiles en redes sociales para no perderse las últimas novedades del mundo mágico y en perpetuo movimiento de Los Tres Calderos!

Más información:

Dirección: C. Hernán Cortés, 1, 29640 Fuengirola, Málaga.

Teléfono: 655 33 93 35.

Web: https://lostrescalderos.com/

Instagram: @lostrescalderos