Los vinos recomendados de la tercera semana de junio

LA CATA

Enrique Bellver

Un nuevo vino de esta prestigiosa bodega riojana es este blanco de guarda elaborado preferentemente con las variedades viura y tempranillo blanco. Se denomina “Entresierras” porque el viñedo se encuentra la Sierra de la Demanda al sur y al norte la sierra Cantabria, ambas zonas se complementan la una a la otra y el viñedo, en su mayoría cepas viejas, producen vinos con gran complejidad y larga duración.

Presenta un atractivo color pálido con tonos amarillos. En nariz predominan las notas a frutas de hueso.

Bodega: Viña Salceda.

D.O.: Rioja.

Añada: 2023

Temperatura de servicio: 8-10ºC

Precio aprox: 50 €

Calificación: 7,5/10

Este tinto ecológico ya fue elegido como vino revelación con esta añada. Es, sin duda, uno de los tintos de la Ribera del Duero mejor posicionados en las guías europeas. Desde siempre esta bodega familiar ha apostado por elaborar unos vinos muy pegados al terruño que le aporta toda su personalidad.

Color violáceo muy cubierto. En nariz hay notas a frutas negras frescas. En boca tiene volumen, estructura y equilibrio. Perfecto para maridar con pescados azules y guisos de cordero.

Bodega: Emilio Moro.

D.O.: Ribera del Duero

Añada: 2023

Temperatura de servicio: 14-16ºC

Precio Aprox: 27 €

Calificación: 7,5/10

Este vino elaborado con uvas procedentes de viñedos centenarios es el primer blanco de la bodega. Un coupage de Maturana, viura, garnacha blanca y malvasía, hecho para aguantar muy bien e ir ganando en botella con el paso de los años. Un blanco de guarda y para coleccionistas.

Sale al mercado bajo la marca icónica “Barón de Chirel” que precisamente este año celebra el 40 aniversario de su primera añada. La diferencia con otros blancos riojanos viene marcada por su elegancia en boca.

Bodega: Marqués de Riscal

D.O.: Rioja

Añada: 2024

Temperatura de servicio: 8-10ºC

Precio aprox: 60 €

Calificación: 8/10

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