Cenas, congresos y talleres son algunas de las propuestas que se han anunciado este viernes durante la presentación en el Ayuntamiento, que ha contado con la presencia de Rafael Anson
Regala esta noticia Añádenos en Google Rafael Anson, durante su intervención este viernes en el Salón de los Espejos. (Migue Fernández) 05/06/2026 a las 14:57h.«Escenario y altavoz de la nueva gastronomía siglo XXI». Eso será Málaga los próximos doce meses según Rafael Anson. El copresidente de la Comunidad ... Europea de la Nueva Gastronomía resumía así este viernes lo que supondrá para la ciudad la Capitalidad Europea de la Cultura Gastronómica. El Salón de los Espejos del Ayuntamiento ha acogido la presentación del programa de actividades con el que se celebrará este reconocimiento que concede anualmente la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía, una entidad cuyo principal objetivo es la defensa y promoción de la gastronomía en el contexto del siglo XXI. Ciudades como Cracovia, Oeiras, Estocolmo y Madrid ya han ostentado este título honorífico que se entrega desde el pasado año 2019 y que ahora Málaga ostentará tras darle el relevo a la ciudad polaca de Gdansk
Entre esas propuestas, se incluyen varias impulsadas por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía: el evento 'Málaga en 10 platos', que condensará la identidad culinaria de la ciudad en una sola mesa, y las cenas con cocineros de anteriores Capitales Europeas -Cracovia, Oeiras, Estocolmo, Madrid y Gdansk-, que traerán a Málaga un diálogo gastronómico de todo el continente.
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