Enrique Colilles, CEO de Montosa
«Málaga también es la producción de alimentos que a la gente le evoca a zonas placenteras»La empresa tiene alrededor de 700 empleados y una facturación de más de 150 millones de euros
Regala esta noticia Añádenos en Google 05/10/2026 Actualizado a las 17:04h.Empresa participante
Málaga en Futuro, con el patrocinio de Cajamar, recibe en su nueva entrega a Enrique Colilles, CEO de Montosa. «La empresa tiene capacidad para triplicar su volumen en cinco años, basado en tecnologías que estamos implantando y que nos van a permitir ser una garantía aún mayor para el consumidor», asegura Colilles durante la entrevista con Nuria Triguero, adjunta a la dirección de SUR. Unas nuevas tecnologías que combinan las existentes en el mundo de la alimentación, la salud y la Inteligencia Artificial.
Montosa tiene alrededor de 700 empleados y una facturación de más de 150 millones de euros. El CEO de Montosa pone como ejemplo uno de sus productos estrella: el guacamole. El guacamole de Montosa, comercializado a través de Mercadona, tiene una cuota de mercado del 70%. «No hay productos que aguanten 20 años en el mercado siendo líderes absolutos y con una cuota de mercado tan alta. Nosotros hacemos más guacamole que todo el que se consume en Reino Unido en todo el año», explica Colilles.
Colilles habla de la importancia de la interprofesional nacional del aguacate y del mango, que está liderada por Málaga. «Está teniendo éxito en todas sus acciones de promoción por toda Europa. Creo que es una forma de llevar la marca Málaga al resto de Europa», considera el CEO de Montosa, quien reivindica el paraíso que es la provincia. «No somos solo la cultura, el clima, la playa. Es también la producción de alimentos que a la gente le evoca a zonas placenteras», indica.
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