Gran expectación por la vuelta de este negocio que tuvo que cerrar sus puertas por las obras que se acometen en el paseo marítimo
Regala esta noticia Añádenos en Google Herminia Salido, este miércoles en la entrada de Mafalda. (Marilú Báez)Málaga
23/09/2026 a las 17:49h.Mafalda, uno de los templos del campero en Málaga, reabre este jueves sus puertas tras seis meses cerrado a consecuencia de las obras que se ... realizan en el paseo marítimo de Pedregalejo. El negocio ubicado en primera línea de playa tuvo que bajar la persiana a mediados de marzo cuando los trabajos comenzaron a desarrollarse en la puerta del propio establecimiento.
Mafalda reabrirá con pocas novedades, ya que su filosofía es que todos los clientes se lo encuentren todo tal y como lo recordaban. Abrirá todos los dias de 18.30 a 23.30 horas salvo los fines de semana, que también lo harán de 12 a 16 horas. «Estamos un poco nerviosos porque se ha generado mucha expectación y lo que más me preocupa es dar un servicio en condiciones», avanza.
El bar de camperos y hamburguesas arrancará la nueva temporada con una carta algo más corta (han eliminado los bocadillos que menos se solicitaban) y dos nuevas versiones en la carta: el Malaka, con pollo especiado, queso de cabra, lechuga, cebolla caramelizada y mahonesa; y el cateto, con pimiento frito, queso, cebolla a la plancha, lechuga, tomate y alioli. Además, tendrán la opción de preparar los camperos con pan integral y las hamburguesas con pan blanco.
Mafalda fue abierto en el año 1986 en el paseo marítimo El Pedregal por Herminia Santana, la madre de la actual propietaria. Herminia hija recuerda que lo hizo porque su padre enfermó y necesitaban una nueva forma de ganarse la vida. Allí han trabajado las cuatro hijas de Herminia, aunque en la actualidad sólo sigue una de ellas.
Respecto a lo que ha supuesto el cierre durante tantos meses, la empresaria asegura que han perdido un año a nivel económico. «En este negocio vivimos de marzo a octubre porque el invierno es muy duro, y ese tiempo lo hemos perdido entero», resume. Al menos, espera que el cambio al que se está sometiendo el paseo ayude a los negocios y, a nivel personal, desea que el Ayuntamiento les permita poner una terraza algo más adecuada para los meses de invierno «después de todo lo que hemos pasado».
Las obras de reforma del paseo marítimo de Pedregalejo no terminarán hasta noviembre debían haber terminado antes del pasado verano, aunque acumulan un gran retraso y ya no se espera que terminen hasta al menos el mes de noviembre. Con una longitud de 1,2 kilómetros y una anchura media de 8 metros, el objetivo principal de esta actuación es dotarlo de un mayor uso público y ganar amplitud para el paseante.
Cabe recordar que la obra se ha ido desarrollando por tramos para tratar de minimizar las afecciones al tránsito peatonal y a la actividad comercial, aunque parece que no se ha conseguido del todo a la vista de todos los negocios que han debido cerrar sus puertas durante meses. El proyecto que se está acometiendo contemplaba una reordenación de las terrazas de los bares y restaurantes que se encontraban sobre la plataforma del paseo, que hasta el inicio de las obras estaba dividida en dos alturas.
- Temas
- Hostelería
- Málaga