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Un momento del espectáculo inaugural. Trujillo Mamzel, un restaurante salvaje con 20 bailarines y una carta renovadaEl chef ejecutivo Fabián Cangas se encarga de la parte gastronómica y el director creativo Fidel Buika, de la musical
Málaga
Domingo, 19 de abril 2026, 00:02
... en la Costa del Sol. El restaurante espectáculo ubicado en Finca Besaya, en la urbanización ha iniciado la temporada estival al grito de «welcome to the jungle», con mucha música y cargado de novedades.El cuidado espectáculo lleva el sello de Fidel Buika, director creativo que ha trabajado para grandes artistas y empresas como Anita, J Balvin, Nike o McDonald's. Entre su elenco de estrellas cuenta con algunas joyas como la cantante Susana Bianca o la bailarina argentina Camila Mendes.
Para lograr una experiencia integral, la finca en la que se instala Mamzel se ha llenado de pantallas y referencias para que todos los visitantes se sientan parte de la escena. También los artistas se mueven ahora mucho más entre las mesas y disfrutan interactuando con el público. Este enorme espacio al aire libre de más de 800 metros cuadrados cuenta con capacidad para más de 400 personas.
Y, como no podía ser de otra forma, también se ha renovado la carta, que es (entre otros motivos) para lo que hemos venido. El chef ejecutivo del grupo Casanis, Fabián Cangas, mantiene su apuesta por la cocina fusión, pero introduce nuevas elaboraciones para hacer disfrutar a todo tipo de paladares. Se mantienen clásicos como el sushi, el salmón miso o el rib-eye black angus, y aparecen otros nuevos como las brochetas de gambón y calamares (55 euros) o la hamburguesa Sauvage con merluza negra y caviar (80 euros).
Mamzel abrirá de forma inicial de jueves a domingo en horario de noche -el espectáculo comienza a las 21.45-, aunque conforme avancen las semanas ampliará su horario hasta que llegue a abrir todas las noche del verano. Además de Sauvage, el espectáculo que se estrena durante esta temporada, también pondrá en marcha Delicious e Icons, dos shows que causaron sensación la pasada temporada pero que se han modernizado para seguir sorprendiendo a los clientes.
Además de clientes españoles, el restaurante cuenta con numeroso público internacional, fundamentalmente holandeses, arabes, alemanes y noruegos, ya que durante los espectáculos se canta en varios idiomas. Abre de 20 a 00 horas y no se permite la entrada de menores de edad.
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