- NEREA SAN ESTEBAN Madrid
- Mercadona sitúa Portugal y la comida preparada como sus ejes para crecer
- Mercadona y Lidl cierran el año como los súper que más crecen
La cadena valenciana, que está apostando con fuerza por los platos preparados, lidera dentro y fuera del hogar, por encima de bares y restaurantes.
En medio de su fuerte apuesta por los platos preparados, Mercadona se sitúa ya detrás de casi el 20% de las ventas de alimentación en España. La cadena valenciana terminó el ejercicio 2025 con un 19,7% de la cuota en valor de alimentación y bebidas dentro y fuera del hogar, muy por encima de bares y cafeterías, los segundos en la clasificación, con un 11,2%
La tabla, que especifica dónde se produce el gasto de alimentación en nuestro país, continúa con restaurantes independientes (8,6%), llegando en cuarto lugar a Carrefour (6%) y Lidl (5,1%), según los datos aportados este jueves por Worldpanel by Numerator (antigua Kantar Worldpanel).
Esto se traduce en que el crecimiento de los platos preparados, para consumir tanto dentro como fuera de casa, está elevando el gasto en las cadenas de supermercados. "Tenemos que tener en cuenta que no solo están creciendo dentro del hogar, sino que el 22% de lo que se compra en el retailer se compra para consumir fuera de casa", explica el retail business director de la consultora, Bernardo Rodilla. De hecho, entre 2022 y 2025 los platos preparados han registrado un crecimiento del 52,5%.
La sección de Listo para Comer de Mercadona.MercadonaEXPANSIONLa decisión de Mercadona de crecer en comida preparada, uno de los pilares de su estrategia para seguir captando clientes, es visible también en el test del nuevo modelo de su Tienda 9, donde esta categoría gana protagonismo. Según Worldpanel, la compañía valenciana tiene un 42% de cuota en cestas grandes (0,9 puntos más que en 2024), gracias a categorías como los señalados platos preparados, pescados y mariscos o perfumería e higiene.
Líder del mercado
La compañía que dirige Juan Roig terminó el ejercicio con una cuota de mercado en la distribución del 27%, 0,6 puntos más que en el ejercicio precedente. Le sigue Carrefour, con un 9% de cuota de mercado, tras ceder 0,7 puntos en un año al verse penalizada por la caída del formato hipermercado que, detalla Rodilla, viene determinado por un consumidor que "está haciendo más compras y más espaciadas".
El caso de Lidl también es de crecimiento. Con un 6,9% de cuota de mercado a cierre del ejercicio, 0,5 puntos más que el año anterior, "consigue retener gracias a desarrollar las cestas grandes", detalla Rodilla. En esto, su plan de fidelización juega un papel destacado, ya que el 54,4% de compras grandes en la cadena alemana se realizan con la tarjeta de fidelidad.
Buena evolución, aunque más tímida, registra también Dia. En su caso, gana penetración en familias con hijos (1,3 puntos más) y en localidades pequeñas (1,4 puntos más), arrojando un 3,8% de cuota a cierre de ejercicio, 0,1 puntos por encima del año anterior.
En la parte baja de la tabla destaca el crecimiento de Aldi, con un 2% de cuota tras sumar 0,2 puntos. "Crece a mayor ritmo que las aperturas, ya que trabaja mucho el factor precio", detalla Rodilla.
La marca blanca supera el 45%
El análisis de Worldpanel by Numerator concluye que el gasto de los hogares se está desplazando hacia dentro. La consultora detecta un crecimiento ligero de la demanda en volumen (+0,6%), que contrasta con la caída del 0,1% del año anterior. "El consumidor, como consecuencia del impacto de la inflación acumulada, continúa ajustando cesta de la compra", anota Rodilla, que lo relaciona directamente con la elección del lugar donde se hace la compra.
Las cadenas de surtido corto, entre las que sitúa a Mercadona, Lidl o Dia, son las que más crecen, con un 38,9% de cuota a cierre de año, por encima del 37,5% del año anterior. Las cadenas regionales, aunque siguen ganando tamaño, ralentizan su crecimiento con un 18,5% de cuota (frente al 18,1% de 2024), y el hipermercado sigue perdiendo peso con un 10,5% (11,3% en 2024).
La elección de las cadenas señaladas empuja también a la marca de distribuidor, que llega al 45,6% de cuota en 2025 en valor (43,9% en 2024).
La patronal de Mercadona y Dia teme desabastecimientos en la zona norte tras los cortes de carretera por la borrasca IngridDia nombra de nuevo presidente del consejo a Benjamin J. Babcock tras la dimisión de Alberto GavazziGullón crece un 7,6%, hasta 750 millones, y contempla bajar precios Comentar ÚLTIMA HORA-
11:18
Schroders compra la gestora de inversiones estadounidense Nuveen por 9.900 millones de libras
-
11:14
ING gana 335 millones en España y Portugal en 2025, un 7% más
-
10:47
El fondo de impacto First Drop recibe 8,3 millones de euros de la SETT
-
10:40
¿Se refleja la revolución de la pérdida de peso en los datos?
-
10:18
Borrasca Nils: el temporal de viento extremo obliga a suspender clases y cancelar vuelos