Este restaurante de Torre de Benagalbón ha logrado ganar la IX Ruta del Espeto de Málaga en la Mesa gracias a su apuesta por la excelencia del producto y cuidada técnica culinaria
Una buena ubicación junto a la playa, ambiente agradable y cercano, cocina de raíz marinera… Hay elementos imprescindibles en cualquier chiringuito. Pero lo que verdaderamente marca la diferencia es la aportación personal con la que sus responsables pueden lograr subir un escalón más de la excelencia de este tipo de establecimientos. Playa Candela es un buen ejemplo de ello.
Situado en Torre de Benagalbón (Rincón de la Victoria), en sólo un año han logrado convertirse en una referencia de indudable calidad en la zona, con una clientela fiel tanto entre los vecinos de la zona como en el numeroso público con el que cuentan ya también en Málaga capital.
Playa Candela es un proyecto de dos socios, Miguel Ángel Naranjo Merino y Antonio José Román, que supieron ver las grandes posibilidades de este espacio. «A la gente le encanta este entorno», destaca Miguel Ángel.
Playa Candela logra aportar un toque atrevido y fresco al chiringuito de toda la vida, cuidando el ambiente y la decoración, y enriqueciendo su carta con propuestas más innovadoras que se alejan de las propuestas habituales. «No faltan los espetos y el pescaito frito malagueño, pero proponemos otro tipo de platos, como el tartar de salmón, las ya populares Patatas Candela (con huevo y gambas al pil-pil) o la Ensalada Candela, a la que añadimos salmón para aportar frescura», detalla Miguel Ángel. También marcan la diferencia con sus postres artesanos, con los que ofrecen el mejor cierre posible a su experiencia culinaria.
Del mismo modo, cuentan con diversos ambientes para satisfacer los gustos de todo tipo de público. Desde un salón interior, más recogido y elegante, a la terraza, en la que puede disfrutarse de la cocina también con los píes en la arena. Incluso sirven su comida en su amplia zona de hamacas.
La calidad del producto y el servicio como protagonistas
En Playa Candela tienen claros los elementos de su ecuación ganadora: «Calidad del producto y del servicio, y una propuesta con precios accesibles para un público amplio». De igual forma, aportan a su propuesta una importante dimensión social, abriendo su restaurante para la celebración de todo tipo de eventos privados: cumpleaños, comuniones, prebodas…
Además, también organizan conciertos de flamenco y veladas de música con DJs. Un perfecto complemento para disfrutar de otra de sus grandes fortalezas, por la que han apostado especialmente esta temporada: su coctelería.
En Playa Candela están realizando una contribución importante en la consolidación de Torre de Benagalbón como uno de los espacios con mayor proyección comercial del verano en la Costa del Sol. «El público malagueño acude a esta zona porque mantiene un carácter muy natural y casi virgen, sin paseo marítimo: llegan y aparcan prácticamente en la arena, en una zona sin masificaciones», destaca sobre las cualidades del entorno.
Aunque acaban de iniciar su trayectoria (abrió sus puertas en mayo de 2025), Playa Candela ya atesora un importante prestigio como maestros en peculiar arte culinario tan malagueño que es la elaboración de los espetos. Un buen oficio que les ha llevado a ganar este año la IX edición de la Ruta del Espeto Málaga en la Mesa, compitiendo con algunos de los restaurantes y chiringuitos más veteranos de la provincia. Además, en 2025 también fueron finalistas del Concurso de Espetos de Torremolinos.
No hemos podido dejar pasar la ocasión de preguntarle a Miguel Ángel cuáles son las claves para lograr los mejores espetos de la Costa del Sol: «Lo primero y fundamental es la calidad del producto, luego sería elaborar el fuego con leña de olivo especialmente seca para que arda más rápido y se alcance la temperatura óptima, que también influye mucho en el sabor final; y la última clave sería el buen oficio y técnica de nuestro espetero, que sabe tratar bien la calidad del producto dejándolo el tiempo exacto al fuego».
Una visita a Playa Candela garantiza una experiencia estival memorable, y el sabor único del mejor espeto malagueño.
Dirección: C. José Claros Serrano, 1, 29738 Torre de Benagalbón, Málaga.
Contenido para PLAYA CANDELA editado por Content Local. En su elaboración no ha intervenido la redacción de este medio.
Domicilio social en Málaga, Plaza Félix Sáenz, 4, planta 2ª, 29005, Málaga (con entrada por la c/Sebastián Souvirón nº1-3).
En lo posible, para la resolución de litigios en línea en materia de consumo conforme Reglamento (UE) 524/2013, se buscará la posibilidad que la Comisión Europea facilita como plataforma de resolución de litigios en línea y que se encuentra disponible en el enlace https://ec.europa.eu/consumers/odr.