La marca de Diputación renueva su colaboración con el Festival Brasas del Narcea, que acogerá el concurso a la Mejor parrillada de España con Ternera Asturiana
Regala esta noticia Añádenos en Google Representantes de Sabor a Málaga, organizadores y cocineros.SUR
06/06/2026 a las 02:00h.Sabor a Málaga refuerza su colaboración con el Festival Brasas del Narcea. El asador Iñaki ha sido testigo esta semana de la presentación del evento, ... que se celebrará del 19 al 21 de junio y que acogerá la final del concurso 'La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana'. El evento pretende «poner en valor la excelencia gastronómica de Asturias y la vibrante cultura gastronómica de Málaga». Tras el hermanamiento realizado el año pasado entre la marca de la Diputación de Málaga y el festival, Sabor a Málaga llevará en esta tercera edición a Cangas del Narcea (Asturias) a varios productores agroalimentarios malagueños para una exposición, degustación y venta de sus productos.
A la presentación asistieron la directora de Sabor a Málaga, Leonor García-Agua; el organizador del Festival Brasas del Narcea, Nacho Sandoval; el chef, asesor gastronómico y director técnico de Sabor a Málaga, Ignacio Carmona; Diego Gallegos, al frente del restaurante Sollo, con una estrella Michelin; y Diego René, que capitanea los fogones de restaurantes como Beluga, René o Kraken. También estuvieron presentes Javier Escalona de Caprisur, Alvaro Ávila del grupo Cervantes, Gustavo de Pampa Grill, Sergio Redondo de RUB Smoke House y Daniel Salomón de Asarte.
Durante el acto, se ofreció una degustación de diferentes cortes de Ternera Asturiana, acompañada de otros productos emblemáticos de la gastronomía asturiana, como el exquisito Chosco de Tineo I.G.P., los vinos de la D.O.P. Cangas, el pan de Manín, panadería artesana de Cangas del Narcea, o la Miel de Asturias como las de La Puela, El Sastre o El Tío Ángel.
Chivo malagueño
También se pudo probar el Chivo lechal Malagueño de Caprisur, los quesos de cabra de Agamma, Cabraline y Santa María del Cerro, y los vinos de Málaga como los de Bodega Cortijo la Fuente, Huerto de la Condesa o Bodega A. Muñoz Cabrera o los premiados aceites de oliva virgen extra de Málaga, como Finca La Torre, La Laguna de Fuente de Piedra o Ardales.
El Festival Brasas del Narcea arrancará el 19 de junio con la apertura del market de productos agroalimentarios de Cangas del Narcea y Sabor a Málaga, marca con la que el festival se hermanó el año pasado. La inauguración oficial tendrá como evento central el showcooking de ternera a la estaca que será elaborado por el maestro parrillero David Montes.
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