Blanca García-Orea Haro Dietista y nutricionista especializada en nutrición digestiva, hormonal y macrobiota
«Si no tienes tiempo de cuidarte, tendrás que dedicarle tiempo a cuidar de tu enfermedad»@blancaNutri, que ha llenado el salón de actos de Unicaja, ve fundamental hacer ejercicio, descansar bien y desayunar salado para favorecer la desinflamación
Regala esta noticia Añádenos en Google Blanca García-Orea ha llenado el salón de actos de Unicaja en Málaga capital. (MARILÚ BÁEZ Vídeo: Pedro J. Quero) 15/09/2026 Actualizado a las 22:24h.Blanca García-Orea Haro, conocida en las redes como @blancaNutri, es dietista y nutricionista especializada en nutrición digestiva, hormonal y microbiota. Con más de 1, ... 8 millones de seguidores en Instagram, es una de las grandes divulgadoras nutricionales del país. Ha participado en la tarde de este martes en un nuevo encuentro del ciclo 'Ciencia y Salud. Investigar para vivir', organizado por Diario Sur, patrocinado por la Fundación Unicaja y en el que colabora la Fundación Centro de Investigación y Terapias Avanzadas del Cáncer (CITAC). Ante una sala repleta de seguidores, @blancaNutri ha asegurado: «Si no tienes tiempo de cuidarte, al final vas a tener que dedicarle tiempo a cuidar de tu enfermedad».
La charla ha estado conducida por el redactor jefe de SUR, Alberto Gómez, y en la misma también ha participado por parte de la Fundación Unicaja su director de Relaciones Institucionales, Miguel Gil.
Preguntada por qué es estar inflamado, ha señalado que no «es lo mismo que estar hinchado ni tener el abdomen con grasa». «La inflamación crónica de bajo grado es silente y puede llevar con nosotros días, meses, semanas y años, podemos vivir con ello, pero lo hacemos con peor calidad y síntomas como dolor de cabeza, dolores musculares, depresión, ansiedad, problemas digestivos, diarrea, estreñimiento, gases, son síntomas que están ahí y podrían convertirse en la base de cualquier tipo de enfermedad», ya sea autoinmune o cáncer.
«Si tuviera que elegir entre alimentación, ejercicio y descanso, la prioridad absoluta es dormir bien»
Otra cosa es estar hinchado, «es una sensación subjetiva de me siento lleno», pero el perímetro abdominal ahí no ha variado, lo que hay que separar de la inflamación aguda, necesaria para para reparar una lesión y de la acumulación de grasa, entre otras.
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