Los míticos de la feria
«Un día fuerte llegamos a gastar 1.000 kilos de papas»El malagueño y fundador de Patatas Rocki en 1993, Pedro Martínez, cuenta la evolución de su trabajo, donde terminan a las nueve de la mañana
Regala esta noticia Añádenos en Google Juana Recio y Pedro Martínez, fundadores de Patatas Asadas Rocki, posan en su entrevista para esta Feria de Málaga. (Cristina Pinto) 16/08/2026 Actualizado 17/08/2026 - 18:58h.A las seis de la tarde puede parecer que un puesto de papas asadas en la feria está tranquilo. Pero no es así. Justo enfrente ... de las casetas de fiesta está uno de los dos espacios que tiene Patatas Asadas Rocki en la Feria de Málaga. Mientras Juana toma nota de las comandas en la taquilla, Pedro comprueba que todo esté en orden y termina de cuadrar cosas con los trabajadores. Ellos dos son los fundadores de Patatas Rocki, empresa malagueña y familiar que nació en 1993. Saben bien lo que es ser un mítico de la feria cada año. ¿Quién no ha sentido el deseo de tomarse una papa Rocki en algún momento de esta fiesta?
El relevo generacional
Hace unos seis años que tuvo que jubilarse «a la fuerza», apostilla el fundador. «Me dieron dos infartos y me quitaron del trabajo… Me dejó listo de papeles, tengo algunas secuelas; puedo comer y moverme un poquito, cosas de la edad… ¡Pero estoy vivo!», celebra el malagueño. Fue entonces cuando, tanto él como Juana, dejaron este negocio en manos de sus hijos, Cintia y Pedro, que se encargan de llevar cada uno un puesto de Patatas Asadas Rocki: «Normalmente nosotros no venimos porque ellos se encargan de todo, estamos en algunos días puntuales, pero los que están al frente son ellos y lo hacen muy bien adaptando todas las últimas novedades y estando a la última en tecnología».
El trabajo en este puesto de papas asadas comienza por la mañana, cuando uno de los trabajadores comienza su turno para recepcionar todos los alimentos y bebidas que llegan. «Lo va metiendo en las cámaras y ya luego se incorporan el resto de compañeros. Estamos aquí desde las cinco de la tarde hasta las nueve de la mañana. Muchas horas, muchas horas…», repite entre suspiros Pedro, que detalla que justo detrás del puesto tienen una pequeña vivienda para los trabajadores que necesiten dormir allí mismo: «Con aire acondicionado, una buena ducha, baño… ¡Qué menos que estén en buenas condiciones ya que están aquí todo el día sin parar!».
«Siempre aparece algún cliente que te da la noche... Pero vaya, que también hay muchas personas buenas»
Pedro Martínez
Fundador Patatas Asadas Rocki
No es fácil trabajar en la noche durante la Feria de Málaga. Gente impaciente, largas colas, tiempo de espera y comportamientos inadecuados. «Es duro… Uno tiene que navegar aquí con muchas criaturas cada una de su padre y de su madre… Pero vaya, que también hay muchas personas buenas. Lo que pasa que siempre aparece alguno que te da la noche, lo llevamos como podemos…», confiesa Pedro quizá lo que sea la parte más complicada de este trabajo.
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