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Cada vez más hoteles alargan la temporada o abren todo el año con una demanda más desestacionalizada.
Las reservas para este puente de octubre han crecido un 21% comparado con el año anterior. En el de Todos los Santos, las estancias aumentan un 22% y para el de diciembre, ya se atisba una subida en las reservas del 28%. Estos datos, publicados ayer por Destinia, demuestran que las ganas de viajar no se detienen con el fin del verano.
“Las vacaciones ya no se concentran tanto en unas pocas semanas, aprovechamos más los fines de semana y los puentes y, para muchas personas, los modelos de trabajo más flexibles permiten viajar en otros momentos del año. Además, los veranos son cada vez más calurosos y hay viajeros que prefieren evitar julio y agosto, al mismo tiempo que las buenas temperaturas duran más; octubre se ha convertido en un mes muy atractivo para viajar”, afirma Christian Smart, general manager de Travelzoo España. Una realidad, “que reduce la presión sobre los destinos de mayor ocupación y permite aprovechar mejor las infraestructuras turísticas”, que ha impulsado que muchos resorts alarguen más su temporada o que abran todo el año, incluso en destinos tradicionalmente muy estacionales.
Marbella: gastronomía y deporte 365 días
Marbella está imbatible, por lo que hoteles como Don Carlos han decidido no cerrar. En otoño concentran la oferta en su spa, en el Rafa Nadal Tennis Center y en restaurantes como Manero, que abrió dentro del hotel una sucursal marbellí hace unos meses y donde tomarse todo el año un Arroz del señoret con gambeta y atún rojo.
“Los últimos años estamos viendo cómo la temporada turística se extiende cada vez más allá de los meses tradicionalmente asociados al verano. En un destino como Cádiz, el clima juega un papel fundamental, ya que las temperaturas suaves y el elevado número de días de buen tiempo permiten seguir disfrutando de la playa y la vida al aire libre durante buena parte del otoño”, asegura Nicolás Ferrante, subdirector de Amàre Sancti Petri. El directivo detecta también una “demanda creciente para disfrutar vacaciones a otro ritmo y acceder a propuestas vinculadas con la gastronomía, el bienestar, el deporte o la cultura”.
octubre en la playa de la barrosa
El buen tiempo de Cádiz permite disfrutar de jornadas de playa incluso en octubre, razón por la que el nuevo Amàre Sancti Petri ha decidido alargar su apertura hasta después del puente de Todos los Santos. Además de acceso directo a la Playa de la Barrosa, el hotel propone disfrutar de la carta de cócteles firmada por el ‘bartender’ Diego Cabrera en Belvue Rooftop Bar; cenar en Hayaca, la propuesta del chef con estrella Michelin Mauricio Giovanini, o realizar un tratamiento en su spa con productos de Germaine de Capuccini. También cuenta con sesiones de yoga al amanecer o conciertos de artistas locales.
Perfil del viajero
En otoño, crece un perfil “procedente del norte de Europa, grupos de carácter corporativo y de viajeros de Oriente Próximo. En este mercado, la temporada de bodas y lunas de miel está en pleno auge y, como consecuencia, el asiático se sitúa entre los cinco principales targets de nuestro hotel durante estos meses. La mayor disponibilidad de experiencias y unas condiciones de precios más favorables en Mallorca hacen que sea un momento interesante para planificar y reservar este tipo de estancias”, afirma Thomas Moons, general manager de La Residencia, A Belmond Hotel, que este año no cierra hasta el 14 de noviembre.
El ejecutivo hace hincapié en la importancia de no rebajar la calidad cuando termina la temporada estival: “Desde un punto de vista empresarial, puede tener sentido reducir determinados servicios y costes durante los meses de menor actividad. Sin embargo, desde la perspectiva del huésped, la experiencia no debería verse condicionada por la temporada. La estación puede cambiar; el estándar de servicio, no”.
Ibiza no termina cuando cierran las discotecas
El Ocean Drive Ibiza es un hotel ‘boutique’ de espíritu retro inspirado en la arquitectura art déco de South Beach (Miami) y el Nueva York de los años veinte que abre todo el año. Ubicado frente al puerto deportivo de la ciudad, cuenta con 40 habitaciones, muchas con vistas a la silueta histórica de Dalt Vila. La música está muy ligada a su actividad, incluso fuera del verano, con Vinyl Corner, pensado para los amantes del formato en vinilo y suites como la dedicada al DJ Kerri Chandler.
En destinos como la Costa del Sol cada vez son más los hoteles que deciden abrir todo el año, como hará Don Carlos Marbella. “El destino ha dejado de ser puramente vacacional para convertirse en uno lifestyle, con un posicionamiento y un reconocimiento internacional cada vez mayores. Además, los servicios de Marbella están disponibles y funcionan durante todo el año”, asevera Jorge Manzur, general manager del hotel, quien añade otro factor interesante: “La inversión en el segmento residencial de lujo genera un efecto llamada que, a largo plazo, contribuye a atraer nuevos viajeros y a consolidar Marbella como destino internacional”. Manzur pide no hablar de temporada baja, “sino de una diferente con un cliente distinto y con una propuesta de valor específica”.
golf y ciclismo en la costa brava
La Costa Brava cuenta con un clima agradable gran parte del año, lo que permite seguir disfrutando del destino más allá de verano. En Hostal Empúries, un clásico de la zona abierto todo el año, reciben muchos huéspedes amantes del cicloturismo y del golf. Tras el deporte se puede probar su gastronomía con huerto propio y el spa.
La Costa Brava también ha sido un destino típicamente vacacional, pero hay reductos que se mantienen abiertos cuando los bañistas se van. “A partir de ahora destaca el turismo vinculado al golf y al ciclismo. Son huéspedes que buscan combinar su pasión por el deporte y el entorno con una experiencia de descanso y bienestar en el hotel. Es un público que valora especialmente la tranquilidad y la posibilidad de vivir la Costa Brava desde una perspectiva más pausada”, explica Alex Pallarés Crawford, director de Hostal Empúries.
Pero si pensamos en un destino español claramente estacional, la mente se va a Ibiza, donde cuando termina la temporada de los clubes y restaurantes de lujo muchos hoteles echan el cierre, sin ni siquiera esperar a que avance octubre. Hay un bastión abierto todo el año por si quiere disfrutar de una escapada a la isla Pitiusa: Ocean Drive Ibiza. Su directora, Ana Ponce, cree que la clave es que ha cambiado la manera de consumir ocio: “Antes las vacaciones se concentraban en determinados momentos del año, mientras que ahora viajamos más veces, hacemos escapadas, asistimos a conciertos, festivales o eventos gastronómicos y buscamos experiencias durante todo el año”. Y el otoño, considera, es un “momento fantástico para generar conexiones entre el viajero, el hotel y la comunidad local porque los destinos tienen otro ritmo y se pueden vivir de una manera más auténtica. Los hoteles que sepan diferenciarse a través de estas conexiones tendrán más oportunidades de atraer viajeros durante todo el año. Al final, ya no se trata solo de vender habitaciones, sino de crear experiencias que la gente quiera vivir”.
cambiar la playa de mallorca por la montaña
Excursiones por la Tramuntana, visita a bodegas para participar en catas o deporte. Son las opciones que proponen a sus huéspedes en La Residencia, A Belmond Hotel que abrirá hasta el 14 de noviembre. La primera semana de noviembre organizan ‘Sabors de Tardor’, un almuerzo a cuatro manos en el entorno de la Sierra de Tramuntana.
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