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Compañía del Trópico aspira a recuperar el beneficio este 2026, tras dar por concluido su proceso de reestructuración.
Compañía del Trópico, la cadena dueña de Panaria y Café & Té y que está controlada desde finales de 2023 por PHI Industrial, encara una nueva etapa de crecimiento tras dar por concluido su proceso de reestructuración.
Este proceso, que ha incluido el análisis de marcas y establecimientos, se saldó en el último ejercicio con el cierre de ocho locales netos. A 31 de diciembre de 2025, la cadena contaba con 114 locales en España, 58 de ellos propios y otros 56 franquiciados.
Durante el último ejercicio, la compañía prescindió de 17 establecimientos, pero abrió otros nueve. "El proceso de racionalización de locales ha terminado", anota en una conversación con EXPANSIÓN el CEO de Compañía del Trópico, Albert Jordi, que desde septiembre dirige las riendas de la empresa, a la que se incorporó a finales de 2023.
Compañía del Trópico cerró el ejercicio 2025 con 43 millones de euros de ingresos, que suponen un descenso del 4,4% comparado con el año anterior, debido al proceso de cierres. Sus ventas comparables (like for like) aumentaron un 1%.
Según sus datos, Panaria, la marca más relevante para la compañía, elevó sus ventas un 8,9%. "Prácticamente triplica la media del sector", explica Jordi, que enmarca la "ligera reducción" de las ventas netas en que "hemos entrado en un proceso de racionalización de locales", cerrando aquellos que "no funcionaban por distintas razones. Esto ha supuesto que perdamos locales, pero que ganemos rentabilidad", comenta.
La cadena, que recortó durante el último año sus pérdidas en medio millón de euros, hasta los 1,8 millones, confía en alcanzar de nuevo el beneficio este año, logrando un nivel de deuda de 1,2 veces sobre ebitda, según su plan.
El CEO de Compañía del Trópico, dueño de Panaria, Albert Jordi.JMCadenasEXPANSIONCon este balance sobre la mesa, la cadena, que también opera las marcas Julieta y Singular, prepara aperturas. "El primer paso que teníamos que hacer era ordenar la compañía en todos los ámbitos, y ya tenemos una base muy sólida para empezar a crecer", anota Jordi, que avanza que "queremos crecer este año con un mínimo de seis franquicias y tres locales propios".
Compañía del Trópico prevé alcanzar los 140 establecimientos en tres años, con diez aperturas netas al año. La empresa emplea a unos 730 trabajadores en España, 440 de ellos en sus oficinas centrales y locales propios.
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