- NEREA SAN ESTEBAN Madrid
- FoodBox lanza un plan de aperturas para llegar a 500 locales en 2028
- Lateral abre su primer restaurante franquiciado y alcanza los 20 establecimientos
El grupo participado por Bluegem Capital Partners creció un 9,3% en el primer semestre, hasta 86,6 millones de euros.
FoodBox, el grupo de restauración dueño de marcas como Santagloria, Lateral, Vezzo -el concepto italiano que lanzó en 2024-, Papizza, Taberna del Volapié o MásQMenos, estima una inversión de entre 30 y 35 millones de euros este 2026 para inaugurar 70 nuevos restaurantes. La compañía, que abrió 59 locales en 2025, prevé terminar el presente ejercicio con unos 360 restaurantes abiertos. De cara a 2028, la empresa espera tener operativos 500 restaurantes.
El grupo, que está participado desde 2022 por el fondo BlueGem Capital Partners, cerró el primer semestre del año con unas ventas sistema de 86,6 millones de euros, lo que supone un 9,3% más que en el mismo periodo del año anterior. En este periodo, el ebitda operativo se situó por encima de los 9 millones de euros, con un endeudamiento financiero de 32 millones. "La ratio endeudamiento 3,4 veces ebitda. Es razonable porque somos un grupo de alto crecimiento", ha explicado el CEO de FoodBox, Enrique Francia, en un encuentro con periodistas.
Durante el primer semestre del año, FoodBox levantó la persiana a 30 nuevos restaurantes, 26 de ellos Santagloria y el resto Lateral (2), Papizza (1) y Vezzo (1), alcanzando los 316 locales operativos a cierre de junio. De ellos, la mayoría, más de 230, son Santagloria. Solo entre julio y agosto, la compañía prevé abrir 20 nuevos establecimientos (15 Santagloria, dos Papizza y tres Vezzo). "El objetivo de 70 aperturas esperamos cumplirlo razonablemente. Volveremos a ser el grupo y la marca que más abre", ha adelantado Francia.
FoodBox ha comenzado también este ejercicio a franquiciar Lateral por primera vez, y a medio plazo (entre finales de este año y principios de 2027) estrenará un local de esta marca en el Aeropuerto de Barcelona.
El grupo de restauración estima terminar el ejercicio 2026 con unas ventas sistema de 186 millones de euros, un 14% por encima de 2025, mientras que el ebitda, prevé, se situará en 11 millones de euros.
Más Latinoamérica
La compañía, que fuera de España compite en Andorra, Portugal y México, donde tendrá siete locales a finales de 2026, busca también incrementar su crecimiento internacional.
"Buscamos oportunidades adicionales en Latinoamérica, de la mano de masterfranquiciados, en diversos países", ha adelantado el CEO de FoodBox, que también ha detallado que el grupo está "analizando la posibilidad de intensificar el crecimiento en Portugal".
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