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Jubrique mantiene la tradición del aguardiente con su XI concurso el 27 de diciembreEl certamen, Fiesta de Singularidad Turística Provincial, muestra la preparación tradicional del licor con alambiques
Málaga
Martes, 23 de diciembre 2025, 19:29
... edición de su tradicional concurso en torno a este licor, que cumple su XI edición.Para los más pequeños, desde las 15 horas habrá pintacaras y animación infantil. Seguidamente, tendrá lugar la típica degustación de buñuelos con chocolate y aguardiente, gracias a la colaboración de los vecinos del pueblo. La tarde estará amenizada con la actuación del grupo 'Kalima'.
Una vez elaborados todos los licores, un jurado experto analizará cada uno de ellos para determinar cuál resulta ganador de la undécima edición teniendo en cuenta diferentes aspectos como la graduación alcohólica, el color, el olor y el sabor, tras lo que se otorgarán diferentes premios a los aguardientes que obtengan mayor puntuación.
La jornada, que cuenta con el apoyo de la Diputación de Málaga y está declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial, continuará con la actuación a las 22 horas de la zambombá flamenca 'Coro de la Abuela María' y, a su término, del grupo 'Aguardiente'. La jornada se cerrará con la música de dj 'Naza Jiménez' a partir de la una y media de la madrugada.
Jubrique tiene una larga tradición en la elaboración de aguardiente. Su origen se remonta al siglo XVIII, cuando alrededor de las tres cuartas partes de los campos de la localidad eran viñedos. Se conoce que durante aquella época llegó a haber unos 70 alambiques repartidos entre el pueblo y sus alrededores.
Desde aquel entonces el licor es reconocido por su calidad en muchos puntos de la geografía, hasta el punto de que para referirse al pueblo, los foráneos lo hacían como 'Jubrique el del aguardiente'.
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