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El doctor Tinahones. SUR La dieta mediterránea mejora más el estado de ánimo que la keto en personas con obesidadEl tratamiento del exceso de peso no debe centrarse únicamente en las calorías, sino también en la salud mental de los pacientes
Jueves, 12 de febrero 2026, 13:20
... organismo entre en cetosis, un estado en el que utiliza la grasa como principal fuente de energía en lugar de la glucosa. Al reducir de forma drástica alimentos como pan, pasta, arroz o azúcar, el hígado produce cuerpos cetónicos que sirven como combustible. Se utiliza sobre todo para la pérdida de peso o el control de la diabetes tipo 2. Pese a sus beneficios evidentes, investigadores malagueños han demostrado que la dieta mediterránea es más efectiva que la también llamada dieta keto para mejorar la depresión en personas con obesidad.El trabajo, en el que también participa el Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) del Instituto de Salud Carlos III, explora el complejo eje intestino-cerebro para entender por qué diferentes intervenciones dietéticas afectan de forma distinta al bienestar emocional.
Los investigadores del IBIMA sometieron durante tres meses a 64 personas a ambas dietas: la cetogénica ayuda a perder peso más rápido y la mediterránea mejora la depresión
La depresión y la obesidad son vasos comunicantes: una persona obesa puede acabar sufriendo depresión por el estigma social y los cambios biológicos, mientras que la depresión, por la propia dinámica de las emociones, puede fomentar la obesidad por alteraciones del comportamiento alimentario (atracones, por ejemplo). Así, durante tres meses los investigadores sometieron a 64 personas a ambas dietas: mientras la cetogénica ayuda a perder peso más rápidamente, la mediterránea mejora significativamente las puntuaciones de depresión.
Curiosamente, la dieta cetogénica mostró un beneficio específico: la reducción de la impulsividad (en la subescala de urgencia), lo que podría explicar por qué estos pacientes logran perder peso más rápidamente al controlar mejor sus impulsos inmediatos.
El veredicto de la macrobiota
Para profundizar en estos hallazgos, el equipo realizó trasplantes de microbiota fecal de los participantes a ratones sanos. Los ratones que recibieron la microbiota del grupo keto desarrollaron comportamientos relacionados con la ansiedad, como una menor exploración de espacios abiertos y movimientos estereotípicos de estrés.
Este fenómeno se vinculó a cambios drásticos en las bacterias intestinales. Mientras que la dieta mediterránea aumentó géneros beneficiosos como Akkermansia, la dieta cetogénica provocó una disminución de bacterias protectoras como Bifidobacterium y Eubacterium, las cuales producen ácidos grasos de cadena corta esenciales para regular la inflamación y proteger el cerebro.
Compensación metabólica en el cerebro
El estudio también analizó los metabolitos en el cerebro de los modelos animales. En los receptores de microbiota keto, se detectó un aumento de sustancias como la taurina, la alanina y la betaína. Según los investigadores, este incremento podría ser un mecanismo compensatorio del organismo para intentar contrarrestar los efectos negativos de los síntomas depresivos y la neurotoxicidad.
En conclusión, este estudio piloto subraya que el tratamiento de la obesidad no debe centrarse únicamente en las calorías. Como señalan los autores, los hallazgos enfatizan la necesidad de personalizar las estrategias dietéticas para considerar no solo el impacto físico, sino también la salud mental a largo plazo de los pacientes.
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