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Los bollos están decorados y cubiertos de chocolate. Los momos vuelven a Málaga por Carnaval: qué son y dónde comerlosEstos días se puede probar este bollo 'disfrazado' con chocolatinas que representa el espíritu festivo de estas fechas
Sábado, 7 de febrero 2026, 22:35
... fiesta a punto de saltar del teatro a la calle, Momo resurge. Y no sólo como personaje, también como dulce. Porque así se conoce también este bollo relleno de crema pastelera artesanal y cubierto con chocolate que también se disfraza: en este caso con chocolatinas de colores, rindiendo así homenaje a aquella deidad de la que toma nombre y al espíritu festivo del Carnaval.Precio y demanda
«Nacieron con la idea de estar presentes y apoyar las tradiciones, la artesanía y la alegría local. De ahí surgió la primera versión, inspirada en una máscara en honor al Rey Momo», explican desde la firma, que, tras los roscones de Reyes, buscan seguir apostando por la «buena bollería artesanal». Y de ahí aseguran que surgen en cierta forma estos momos, como una oportunidad para «prolongar las fiestas y seguir celebrando las tradiciones con un bollo diferente y divertido».
Con el tiempo, los momos han ido evolucionando hacia un formato más redondo y expresivo, «recordando a los emojis que nos acompañan a diario». A un precio de 3,10 euros, desde La Canasta avisan de que la producción dependerá de la demanda. Eso sí, durará lo que dure el Carnaval. «Preferimos elaborarlos de forma artesanal y ajustarnos a lo que realmente se consuma, manteniendo siempre la calidad», añaden.
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