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La cadena de empanadas argentinas, que acaba de dar el salto a supermercados, rozó los 30 millones de euros en ventas en 2025.
Empanadas Malvón, la cadena de restauración dedicada a las empanadas argentinas, pisa el acelerador en el exterior. La compañía española, que en 2027 cumplirá una década en activo, ultima su aterrizaje en Estados Unidos, donde abrirá su primer local de la mano de un masterfranquiciado entre finales de este ejercicio y principios del que viene.
La empresa cerró el ejercicio 2025 con 29,1 millones de euros de facturación, un 5% más, y un ebitda de 2,1 millones. Ahora, la compañía dibuja un crecimiento de su presencia internacional en el próximo ejercicio.
En concreto, Malvón prevé que el primero de sus establecimientos en EEUU se abra en Miami, después de solventar numerosas barreras relacionadas con la exportación del producto desde España. "Tomamos una decisión estratégica y buscamos una fábrica allí, un co-packer con nociones del sector. Hemos estado allí bastantes meses y hemos desarrollado el mismo producto que tenemos aquí, con nuestro equipo de I+D. Lo que sí que enviamos es la oblea de la empanada, que hacemos en España", explica el CEO de Empanadas Malvón, Alejandro Polo, en una conversación con EXPANSIÓN.
Estados Unidos no será el único destino internacional de la empresa a corto plazo. La compañía abrirá también a finales de este año su primera tienda en Francia, ubicada en Nantes, y se prepara además para aterrizar en República Dominicana.
Un local de Empanadas Malvón.El margen de crecimiento de Empanadas Malvón fuera de España es alto. De los 105 locales que tiene abiertos el grupo actualmente, solo seis se ubican fuera del país (cuatro en Portugal y dos en Canadá). Con todo, el CEO de la empresa de restauración insiste en que las decisiones de apertura se estudiarán de forma quirúrgica. "A la hora de elegir un país, queremos un partner que quiera, sobre todo, expandir la marca y que tenga una visión más global, con experiencia en el sector. El reto es más grande de lo que parece, por mucho que nuestro modelo desde fuera se vea como algo sencillo", señala Polo.
A por el 'súper'
Además de la vía del negocio internacional, Empanadas Malvón estrenó en su último ejercicio uno de los canales en los que más expectativas proyecta: los supermercados. La compañía, que acaba de ampliar su fábrica en Navalcarnero (Madrid) con una inversión de siete millones de euros, ha comenzado a fabricar empanadas para venderlas en gigantes como Carrefour, El Corte Inglés o Alcampo, utilizando una de las líneas de producción de su planta.
Esta nueva vía de negocio, que comenzó hace seis meses, "nos está empezando a abrir un horizonte. A día de hoy representa en torno a un 5% de la facturación total, pero estamos viendo por la tendencia del mercado que esto va a explotar", confía el CEO de la compañía, que avanza que las empanadas que fabrica para terceros se distribuyen tanto en la modalidad de congelado como refrigeradas y a granel, en algunos casos bajo su marca para retail: Brianzzi.
Volver a crecer con tiendas propias
Tras dedicar los últimos ejercicios a crecer con establecimientos franquiciados, Empanadas Malvón planea volver a levantar la persiana de tiendas propias, que ahora representan menos del 30% del total. "Queremos poner el foco en crecer en tiendas propias, en ubicaciones seleccionadas, porque es más fácil controlar la marca", explica el CEO de la compañía.
En lo que va de ejercicio, y aunque la empresa genera el grueso de sus ventas en el último cuatrimestre del año, la tendencia es buena. El año 2026 está yendo "mejor" que 2025, comenta el directivo. "Tomamos una decisión estratégica que fue apenas subir el precio del producto. Ahora somos lujo accesible. Por ejemplo, dos empanadas y una bebida están en torno a siete euros, y eso a día de hoy se puede percibir como algo barato, cosa que hace unos años no lo era. Estamos creciendo a doble dígito en transacciones", añade.
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