Tras imponerse al barcelonés Aleia y al alicantino Monastrell, con estrella Michelin, participará en la fase mundial que se celebrará en 2027
Regala esta noticia Añádenos en Google Diego René y Jesús Rioboo, con el reconocimiento. 19/06/2026 a las 23:49h.Diego René López Andújar está en racha. Apenas tres meses después de cumplir en plena calle Carretería su gran sueño gastronómico, René, sigue sumando buenas ... noticias. Esta semana, el alicantino afincado en Málaga ha ganado la Final Nacional de la XII Copa Jerez junto al sumiller Jesús Rioboo, victoria que le da pasaporte para representar a España en la próxima Final Internacional de Copa Jerez Competition, prevista en Jerez de la Frontera en 2027.
Las claves del menú
El menú comenzaba con matrimonio malagueño, armonizado con Fino Viña Corrales Pago Balbaína de Bodega San Francisco Javier. Como plato principal, Diego René presentó su Wellington de rape, maridado con Palo Cortado Solera Familiar de Gutiérrez Colosía. Mientras que para cerrar preparó un flan de ñora con helado de caramelo salado, acompañado por Moscatel Pasas de Bodegas César Florido.
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